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现代服务系开展中烹、中西式面点专业技能比赛

来源:现代服务系???更新日期:2019-6-3

近日,现代服务系系举行了中烹、中西式面点两个专业的技能比赛。本次比赛的目的主要在于激发同学们的比赛热情,通过比赛的形式,让同学们把自己所学的专业技术展现出来,加强学生学习技术的交流,以方便同学们相互学习取长补短,同时也是对同学们学习成果的检验。

参赛学生须根据规定在相应的时间内完成自己的作品。比赛虽然紧张,但同学们却并不焦虑,他们结合平时老师教授的技能方法,有条不紊地按照烹饪、面点的制作程序进行。蓑衣黄瓜、青椒土豆丝、酸菜鱼的制作展现了烹饪选手们扎实的基本功,而面点的选手们则用他们灵巧的双手做出了二折饺、韭菜盒子、四喜饺和秋叶饺这些令人垂涎欲滴美食,展现了他们精湛的技艺。

最后的评分环节,各个评委老师对同学们的作品赞不绝口,这也是对同学们平日里学习结果的检验。这次的比赛虽然规模不大,但是同学们一定颇有收获,相信他们在接下来的学习中,他们会更加努力,技能水平也会更上一层楼!(陈书芳)

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